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全产业链协作保障肉奶食品安全

2014-01-13 15:25     来源:银川日报
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????本报讯(记者 周志翔)肉奶食品安全如何保障?需要从饲料到餐桌全过程的共同把关。这也是昨天召开的农牧业产业链发展论坛探讨的重要话题。
????24日,来自西北地区农牧业产业链的代表以及畜牧业有关专家齐集灵武,探讨如何推进农牧业产业链的和谐发展。
????2012年,全国肉、蛋、奶产量分别为8387万吨、2135万吨、3869万吨,同比增长5.4%、1.8%、1.5%。但是要看到增长的同时,保障畜产品有效供给的压力也越来越大。中国畜牧业协会副秘书长刘强德介绍,在产量增长的同时,畜产品质量安全也进入高度敏感时期。“质量安全监管面向千家万户,点多面广,任务艰巨。”
????作为论坛的主办方,宁夏大北农科技实业有限公司董事长邢泽光表示,整个农牧业产业链都在为消费者提供基本的生活原料,“从饲料生产、牛羊的养殖、到屠宰加工,其中的各个关键环节都要有效控制。这次峰会的重要目的就是建立农牧业产业联盟,旨在共同推进农牧业产业链生态系统和谐发展,有效保障肉奶食品安全。为广大消费者提供安全健康的食品。”
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