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探店:银川这家开了11年的东北饺子
只为给你一口美味和安心
 
俗话说的好,冬至大如年
不端饺子碗,冻掉耳朵没人管
冬天的气息渐浓,听着窗外寒风的呼呼声
不禁的搓了搓双手,在2019年即将过去时
我们也迎来了今年最后一个节气
今天君小编为大家推荐一家
开了11年的饺子馆
——“东北饺子人家”
还等什么,快快mark起来~
老板是东北人,后厨都是东北老乡
早在2009年就来到银川做水饺
在湖滨街和永康巷交叉口开了第一家
说到这
我想一些吃货已经不再陌生了
“他家人特多”
“每次去都拼桌”
.......
不知不觉中这家饺子馆从小小的一家店
发展到10家,遍布银川的大街小巷
如今,他家店面全面升级
饺子种类增多 
还有不少东北特色菜
但价格依旧是那么的接地气
18起~人均30的饺子
吃到你满足吃到撑
走进店里,干净明亮,十分大气
进门就能看到全开放式的玻璃厨房
厨师们在后厨擀面皮
包馅儿,煮饺子
手法娴熟
一举一动全都逃不出食客们的法眼
可以让我放一百个心尽情享用
 饺子一上来就挑起了我的食欲
白白胖胖的,与其他饺子的外观不同
是一字型的,个头要大一些
有嚼劲的饺子皮,包着香喷喷的肉馅
没有很重的调料味,味道和家里做的很像
店员说饺子一定要趁热吃
等冷了饺子皮会裂开哦
我迫不及待地试吃了这里的几个饺子
馅料也很有特色哟

饺子种类增多 

黄瓜鲜虾

搭配清爽的黄瓜,新鲜的虾仁

口味是清香鲜脆

经过无数次精心配比

黄瓜的清香映衬虾仁的鲜美弹牙

整颗水饺鲜美轻盈,跃然纸上


韭菜鸡蛋
鸡蛋、韭菜经典搭配
就像家里的味道
没有多余的调料味,口感也好
 
鲅鱼馅

鲅鱼水饺的馅料

用的都是沿海城市海域捕捞的野生鲅鱼

每条鲅鱼都有足足2~3斤重

皮薄馅多、鲜美多汁

晶莹剔透的皮内

像裹着一层薄皮的大鱼丸子

咬一口细嫩多汁,滑软鲜香

鱼的鲜美,肉的滑润

香而不腻,咬一口

仿佛有鲜汤香汁从口角边流出

令人回味无穷

 

猪肉大葱

君小编经常吃的一种,

肉与大葱的新鲜度和比例都很好

大葱的点缀不仅没有盖过肉的香味

反而衬托了肉的鲜美

...
饺子馅的种类还有很多
一周来7次
都能不重样
 

还有不少

东北特色菜也可以尝尝哦


小鸡炖蘑菇作为东北的招牌菜

软嫩的鸡肉融入到浓醇鲜美的味道之中

一缕缕家的味道就在舌尖化开了

小鸡和蘑菇选料都是很有讲究的

精选的是土鸡

蘑菇,最好选用野生的榛蘑

榛蘑是东北特有的蘑菇味道很香

榛蘑可以衬托出鸡肉的鲜香

粉条滑爽而绵实还十分入味

一到冬天,皮冻就开始做起来了

弹力十足,颤颤巍巍的一块,Q感十足

吃起来不腻又爽口

比起你在外面买皮冻吧

总担心加了食用胶吃了不健康

他家的皮冻你就请完全放心

吃起来完全没有廉价的胶质感


铁板三鲜日本豆腐

这道菜是我的最爱

既有入口即化的豆腐、还有好吃的蟹肉

味道偏甜、又有嚼劲

每次来必点

烧鸡

和外面卤肉档口的烧鸡不同

这里的烧鸡用筷子就能将骨肉分离

卤得非常有味,下酒菜最佳拍档

东北杀猪菜

这个菜名听着是不是有些凶残

味道确实很亲切的

酸菜、血块等食材混合在一起

特有一番风味

还有各种

酱肉、红肠、鸡爪、小菜

。。。

每一款都各有滋味

建议你都值得拥有


 东北饺子人家

把最原汁原味的东北特色菜带到银川

带着初心,守护熟悉的味道

让银川人能够品尝到地道东北美食

让身处异乡的东北人能吃到家乡的味道

在舌尖上感受记忆

在味蕾中以解思乡之情

也正是这样

东北饺子人家这11年

才做得这么好这么久

美食坐标:东北饺子人家

 兴庆区

东北饺子人家凤凰店,凤凰北街528号,电话8556789

东北饺子人家永安店,地址永安巷493号电话8505777

东北饺子人家湖滨店,地址湖滨东北267号,电话15109510795

金凤区

东北饺子人家紫园店,地址庆祥街90号,电话6661222

东北饺子人家福州店,地址福州北街紫馨苑14号电话6785999

东北饺子人家五里水乡店,地址庆丰街与五里台路交口,电话5666789 

西夏区

东北饺子人家西花园店,地址西花园北巷与弘德巷交叉囗电话5020202

东北饺子人家文昌店,地址文昌北街51号,电话7855777 

贺兰县

东北饺子人家贺兰店,地址富兴北示64号,电话6151515

永宁县

东北饺子人家望远店,地址立业春城5号楼9号房,电话6661555

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来源:新华网

时间:2019-12-19 10:56

责任编辑:卢丽君

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